开展食品安全专题讲座

本报讯 近日，麒麟街道综合行政执法办（食安）联合区市场监督管理局麒麟分局等相关部门，组织开展食品安全专题讲座，进一步加强食品安全管理，提高食品经营者的法律意识和责任意识，确保辖区居民“舌尖上的安全”。

本次讲座以餐饮单位需要关注的食品安全重要环节为主题，从食品原材料管控、加工制作过程控制、制度和措施落实等几个方面展开宣讲，多方面、深层次地向现场人员讲解食品安全中餐饮单位需要关注的重点环节。

参与此次培训的同志纷纷表示，食品安全问题关系到每一个家庭，作为食品安全的维护者，要严格把食品安全各项制度落到实处，做到源头把控、过程把控，确保居民吃的每一道菜都健康卫生。

下一步，街道还将通过开展食品安全广场宣传、悬挂食品安全宣传横幅、发放食品安全宣传手册等多种形式进行宣传，进一步强化食品单位经营者的食品安全意识，提高食品单位经营者整体素质，筑牢街道食品安全“防火墙”。

王郜之 林奇